第111章 年前忙(1 / 2)

“大侄子,这事儿吧,我还真没法给你答复!”

马媒婆很实诚,“你也说了,过年了,这家家都不得闲,我只能明天先去问问,要是能成,我明儿晚上给你送信儿,你看成不?”

“成啊!”

“怎么不成?”

“马婶儿,那这事儿,可就麻烦您了!”

林家福这边肯定是没有意见的。

至于胡彪跟董七斤,自然也不会有意见。

怎么可能有意见嘛?

马媒婆都答应明天就去问信儿,他们要是还不满意,那可就有点过分了。

从马媒婆家离开,胡彪跟董七斤都有些兴奋。

林家福瞅着两人,清了清嗓子,道:“我说你们俩,能有点出息么?”

“家福哥,你是饱汉子不知饿汉子饥,你一个有媳妇儿的人,根本不懂我们!”

胡彪嫌弃地白了林家福一眼。

“扯淡,说得好像我以前没单身过一样!”

“嘿嘿……”

胡彪就是一阵傻笑。

三人回转四合院,林家福也没啰嗦,直接两人一人整了一锅秦淮茹之前包好的发面包子,然后一人一脚,就把两人给打发了。

秦淮茹到这个时候,终于明白为什么林家福让她多包包子了。

不过,秦淮茹一点没觉得吃亏。

胡彪跟董七斤带的年礼,可是比他们带走的包子不知道要贵重了多少。

毕竟,包子就是面粉加点肉菜豆腐跟粉条,至于她包包子花费的力气跟时间,秦淮茹是一点没算。

“媳妇儿,你吃了没?”

想到之前一锅包子被他们哥儿仨吃了个干净,林家福就有点不好意思,都忘记给秦淮茹留了。

“哥,我之前吃了一个,现在不饿。而且,这一锅包子马上就快蒸好了!”

秦淮茹笑着回了林家福的问话,然后小声开口,道:“哥,这猪肉跟猪头怎么弄啊?”

“猪头等明天去卤了,这事儿我回头去找傻柱,他那边有专门的调料,做出来的卤猪头肉,好吃得很。”

“至于这片猪肉,切两半,回头跟妈他们送一半过去!”

“剩下的,你看看弄成腊肉,还是直接冻起来,都行!”

在北方,冬天温度降下来后,根本不需要冰箱,各种的肉食直接丢外面,一晚上就能冻得硬梆梆。

或者干脆弄些冰块堆桶里,这就是一个天然的冰柜。

“那,我切成很多小块,直接冻起来吧,到时候要吃的时候,直接挖出来就能吃!”

秦淮茹是个利索人,说干就干。

一大片肉,被她分成了大小差不多的两块,一块直接挂在了窗檐下,一块则是分割成了拳头大小的十来块。

“哥,你别动,我来就行了!”

见林家福要帮忙把肉拿到盆里用冰块冻起来,秦淮茹直接喊住了他。

“你刚好,可不能受冻了!”

“……”

林家福这个感动啊。

看吧,这就是娶个好媳妇儿的重要性!

这要是媳妇儿是个后世的,莫说你胳膊才康复,就算是你胳膊还吊着,遇到这种事情不搭把手,她都能记你很长时间,而且会时不时地翻旧账。

等秦淮茹把所有的事情忙活完,林家福这才想起,找傻柱帮着卤猪头这事儿,还是得趁早说,免得傻柱忙起来没时间。

毕竟,今儿已经是腊月二十八,明儿腊月二十九,后天就是大年三十。

时间紧,任务重啊!

跟秦淮茹说了一声后,林家福就往中院走去。

到了中院,林家福一下就看到了傻柱,这家伙正在水龙头前清洗着砂锅,也不知道是炖了什么好东西。

“柱子!”

林家福喊了一声。

傻柱当即扭头看向林家福,笑着挥了挥手,道:“家福哥,找我有事儿?”

“有点事儿!”

“我这边有个猪头,打算明儿卤了,找你这个大厨帮忙来了!”

“嗐,我当是啥事儿呢!”

傻柱当即笑了“这事儿交给我,明儿早上,我带着调料包去帮你把猪头处理了!”

“对了,家福哥,猪头毛拔了吗?”

“拔了,都处理好了,就等你的调料包下锅了!”

“家福哥,你要这么说,那今儿晚上就整呗,这卤猪头煮烂容易,但要上色和入味,需要时间慢慢浸泡!”

“成,你说咋弄就咋弄,这方面,你是行家!”

吃卤味,林家福在行,做卤味,他一窍不通。

“家福哥,你先回去,我把这锅洗了就过去!”

“行!”

林家福也没说等一等傻柱什么的,没这个必要,就是几步路的事儿,等啥等?

林家福回去跟秦淮茹一说,秦淮茹也是没意见的。

几分钟后,傻柱就过来了。

何雨水也跟着过来了,说是来找她秦姐玩儿。

于是,秦淮茹就跟何雨水去了主屋玩儿,留下林家福跟傻柱在厨房忙活。

其实忙活的就是傻柱一个人,林家福顶多是偶尔往灶底填根柴火。

之所以没烧煤,是因为傻柱说这东西还得是柴火灶弄出来的对味儿。

林家福也不懂,傻柱咋说就咋弄。

毕竟,这家伙的厨艺,是真的不差,能上台面的。

等猪头完全下锅,不需要再去沫搅拌什么的后,傻柱就准备闪人了。

“家福哥,剩下就是煮着就好了!”

“咱们也不用在这里守着,等天亮捞出锅,就成了!”

“谢了!”

林家福从柜子里拉出一瓶酒跟一瓶罐头。

“酒,你回去慢慢喝,罐头是个雨水和你三个小姨子的,不准推脱!”

“拿着!”

“嘿,家福哥,那我就谢谢你了!”

傻柱也不是别扭的人,林家福既然给了,他也就收下了。

磨磨唧唧的,不是利索人。

因为秦淮茹白天的时候,在这边灶上蒸了三锅包子,这会儿屋里的温度可是相当的高,尤其是炕头,都烫人。

林家福跟秦淮茹只能睡到炕尾,依旧是感觉热得慌。

但,也只能忍着了。

冬天的时候,也就是过年这几天,因为蒸饽饽、包子,家家户户都使劲儿烧炕,才会出现这种抗热得睡不下人的情况。

当然,有些人家比较厉害,人家不睡炕,睡床。

对此,林家福只能说,真抗冻!

……

第二天一早,秦淮茹起床后,直奔厨房,将那还微微热活着的做卤猪肉的锅的锅盖掀起。

瞬息间,香味弥漫整个厨房。

秦淮茹拿筷子轻轻一戳,筷子就戳破猪头皮,戳进了肉里。

轻轻夹了一小块,送入嘴里,咀嚼两下,味道实在是太好了。

“哥,哥!”

秦淮茹飞快夹了一大块,放进碗里,就端着碗筷进了主屋。

“你尝尝,这卤猪头肉,真好吃!”

“软糯可口,味道也正!”

林家福听着秦淮茹的评价,张开嘴,任由秦淮茹夹了一块肉送进他嘴里。

啧啧!

真不愧是大厨!

这味道,可是比他平时在外面卤肉店买的,好太多了。

家传的手艺,果然是不简单!

林家福麻溜儿地起身,穿衣服。

“媳妇儿,你把卤猪头捞出来,咱们给妈他们送一半过去!”

“好!”

秦淮茹点头答应,飞快奔厨房去了。

林家福出门,简单的洗漱一番,秦淮茹那边已经把猪头捞出来了!

傻柱卤猪头的时候,直接将猪肉劈成了两半,如今倒是让林家福省了大麻烦。

他跟秦淮茹直接用盆将半个卤猪头装好,然后出门。

“哟,家福,你这是哪儿弄到的?”

闫埠贵瞧见林家福身边,秦淮茹手里端着的大瓷盆,就很馋。

“我一兄弟昨儿来带的!”

“闫老师,不跟您聊了啊,我得赶紧给我妈送过去,回聊啊!”

“等我回来,再跟您分点儿尝尝!”

虽然知道老闫同志是想干啥,但林家福并没觉得这有什么,因为,这本就是人之常情。

他小的时候,老闫同志也不是没给他吃过一些好东西。

虽然就是一两口,但这充分说明老闫同志变成剧情里的老抠,也是慢慢变的,毕竟他凭借以个人的工资要养活六口人,不精打细算,不算计,怎么可能?

他一个小学教员的工资,可不比秦淮茹高多少,就这样,闫埠贵依旧是把四个孩子给拉扯大了。

都说闫埠贵算计太过,可闫埠贵不算计,他凭什么把四个孩子养大?凭什么让四个孩子都能上得了学?

作为看客,站在上帝视角去评价老闫同志,本身就有失公允。

甚至还有人觉得,老闫同志到老,儿女不孝顺,都是咎由自取。

林家福倒是觉得,老闫同志的这点问题,若是他的儿女是个知道感恩的,是个懂事儿的,那么,他们就该明白,若不是为了他们,闫埠贵不会变成阎老抠。

“那我可等着了!”

闫埠贵听林家福如此说,瞬间喜笑颜开。

从昨儿晚上,他就闻到了隐隐约约的卤猪头肉的香味,猜测可能是林家福家里在卤,因为他昨儿听到傻柱跟何雨水兄妹说话了。

林家福跟老闫同志挥挥手,骑上自行车,飞快赶往小院。

等他跟秦淮茹抵达小院,卤猪头肉还带着热乎气儿呢。

宋爱华直接切了一块下来,切成片,一家人都吃了几块,各个喊好吃。

“唉,你爸要是能回来过年就好了!”

吃着美味的卤猪头肉,宋爱华就想起了远在东北的林国梁。